留学生大一暑假可以从事以下活动：
实习
尽管大一学生可能难以找到合适的实习岗位，但实习经历对求职非常重要。可以考虑在求职网站上寻找散招岗位，积累职场经验，并了解不同行业和岗位的真实工作内容。
志愿者活动
参与志愿者项目可以提升个人背景，例如海外志愿者项目如泰国支教、澳洲放羊等。然而，选择志愿者项目时要谨慎，确保项目有实际内容和价值。
暑校
上暑课可以弥补因放假而错过的课程内容，同时提前适应大学的学习节奏和环境。
学术研究
如果对某个导师的研究方向感兴趣，可以尝试在暑假期间进入实验室帮忙，这不仅能了解科研的真实面貌，还能为未来的科研或申请研究生项目打下基础。
技能提升
利用暑假时间学习新技能，如编程、设计、语言等，或者参加相关的培训课程和研讨会。
语言练习
多听、多说、多读、多写英文，可以提高语言能力。可以通过看英文电影、听英文广播、阅读英文书籍等方式进行练习。
社会活动
参加国内的社团活动、志愿者服务或教授英语的工作，既能提高英语水平，又能积累实践经验。
自由研究
根据个人兴趣选择一个课题，进行系统的观察、调查和实践，然后整理成调查报告。这种开放式的作业有助于培养独立研究和解决问题的能力。
旅游和探访
如果条件允许，可以在做好防护措施的情况下进行短途旅行或探访，了解不同文化和社会，丰富自己的生活经历。
娱乐和放松
适当的娱乐和放松也是必要的，可以和朋友聚会、看电影、参加夏令营等，以缓解学习压力。
综合考虑，大一暑假的时间虽然有限，但合理安排可以带来很多收获。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最有意义的活动进行实践和学习。