在日本留学的学生可以从事以下几类工作：
学生工作
留学生可以在学校内担任一些兼职工作，例如图书馆助手、研究助手、语言助教等。这些工作通常不需要劳动许可证。
家教
留学生可以在自己的空余时间为日本学生提供辅导或家教服务。这种工作通常需要在日本申请劳动许可证。
服务业
留学生可以在日本的餐厅、超市等服务业工作。这些工作通常需要在日本申请劳动许可证。
IT、设计等专业工作
如果留学生在日本学习的是IT、设计等专业，他们可以在相关企业从事相关工作。
送报纸
日本的报纸分为早刊和晚刊，送报员的工作也分为早刊送报和晚刊送报两种。送报员需要提前到报社领取报纸，并在规定的时间内将报纸准确地送到所负责片区的每户订报人家中。
勤杂工
包括搬家公司的搬运工、蔬菜水果批发市场的杂工、清洁公司的清扫工等。这些工作一般劳动强度高，但工资并不高。
助教翻译
精通日语的留学生可以选择以脑力劳动为主的工作，例如在日本各城市里开设的“中国语教室”任教，或者为企业提供中文翻译服务。
料理店工作
在日本料理店打工可以得到比较稳定的收入，需要有一定的日语基础、厨房工作经验和厨师证。
便利店工作
便利店的工作包括营业员、外送员和理货员等，主要工作内容包括收银、整理商品和商品配送等。便利店的工作时间较为灵活，可以根据学生的课程安排进行调整。
翻译和导游
留学生可以在语言学校学习日语后，申请成为翻译或导游。这类工作对日语水平有较高要求。
制造业
制造业是日本的重要行业，特别是汽车制造、机械制造和电子信息等行业，对具有相关专业背景的留学生来说，就业机会丰富。
IT行业
随着信息技术的发展，IT行业对日本留学生来说是一个热门领域，包括软件开发、数据分析和网络安全等领域。
文化和媒体行业
留学生可以通过自己的专业知识和跨文化能力在翻译、文化传播、影视制作和媒体运营等领域获得就业机会。
金融行业
日本的金融行业尤其是银行业，对外国留学生有一定的需求，尤其是具有金融专业背景的留学生。
教育行业
学习教育学的留学生可以选择回国担任日语老师或在日本的语言学校或私塾任教。
综上所述，留学生在日本有多种工作可以选择，可以根据自己的专业背景、语言能力和兴趣选择合适的工作。建议留学生在选择工作时，充分了解相关行业的需求和就业前景，以便做出最佳选择。