留学生不能开学的原因主要可以归纳为以下几点：
签证问题
签证中心不正常开放，学生无法及时获得签证。例如，美国北京地区开放签证预约的最早日期是5月19日，而英国尚未公布签证中心开放的具体日期。
入境限制
许多国家对来自中国的留学生实施了入境限制政策，导致留学生无法返校。
疫情防控
教育部强调，高校在疫情防控没有得到基本控制之前不开学，学校防控措施不到位不开学，校园安全和师生的公共卫生安全得不到保障不开学。
突发状况
例如，澳洲移民局的突发状况导致多所澳洲大学不得不紧急调整开学日期，包括墨尔本大学、澳国立大学和莫纳什大学等，这些学校已经向学生们发出通知，延迟原定的开学时间。
综上所述，留学生不能开学的原因主要包括签证获取困难、入境限制、疫情防控措施以及突发状况等多方面因素。为了确保师生的健康和安全，各高校和相关部门需要严格遵循疫情防控要求，做好充分的准备工作。