留学生在听课时的设备选择可以根据个人需求和偏好来决定。以下是一些推荐的设备和相关工具：
搜狗智能录音笔E2
功能特点：高清降噪、超强拾音、8麦列阵设计、2+6麦克风阵列、哈曼指向麦、全向麦、AI降噪、同声传译、离线翻译、小巧轻便、屏幕较大、超强待机、强劲续航、高效充电。
适用场景：适合在嘈杂环境中听课，需要实时录音和翻译，以及需要长时间录音和高效整理笔记的情况。
Otter 实时语音转换
功能特点：实时语音转文字，支持多种语言和口音，可以添加图片或视频，支持离线使用，有免费试用。
适用场景：适合需要在上课时实时记录笔记、整理课堂内容，并且希望减少对翻译工具的依赖的情况。
ZOOM 实时字幕
功能特点：网课实时字幕功能，自动将老师的语音转换成文字，显示在屏幕下方，支持多种设备和浏览器。
适用场景：适合在上网课时需要实时字幕来跟上老师讲课进度的情况。
Google Doc 语音转换
功能特点：实时记录语音内容，自动保存更新，支持多人协作，可以分享给其他人。
适用场景：适合需要在课堂上实时记录笔记，并且希望将记录内容整理成文档进行分享和保存的情况。
Live Caption Google浏览器插件
功能特点：为网页视频添加实时字幕，支持多种语言，有免费试用。
适用场景：适合在浏览网页视频时，需要实时字幕来辅助理解的情况。
建议
如果需要同时进行录音和翻译，并且希望设备轻便易携，搜狗智能录音笔E2是一个很好的选择。
如果主要需要实时记录和整理课堂笔记，并且希望减少对翻译工具的依赖，Otter 实时语音转换和Google Doc 语音转换都是不错的选择。
如果是在上网课，需要实时字幕功能来跟上老师的讲课进度，ZOOM 实时字幕和Live Caption Google浏览器插件都非常适用。
根据以上推荐，可以根据个人的具体需求和习惯，选择最适合自己的设备。