开设赴日留学预科项目的学校包括但不限于以下几所：
北京语言大学
对接院校：东京大学、京都大学、名古屋大学等。
特色：提供日本名校进学班、日本大学直升班、日本艺术/动漫班、日语/EJU专项速通班等课程。
北京外国语大学
对接语言学校：修曼日本语学校、KLA京进语言学院、ISI日本语学校等。
特色：提供日语培训、日本留学考试、日本文化和留学生活指导。
电子科技大学
招生对象：高二结束、应往届高中毕业生、统招三年制专科生及本科。
特色：与国内大学和国外大学合作，提供预科教育。
中央财经大学
特色：适合高中毕业后想去日本留学的学生，以及专升本、本升硕的学生。
济南大学
特色：提供名校定向班、大学直录班、东京A计划名校艺术直升班、名校英文班（SGU）等课程。
哈尔滨工业大学（威海）
特色：提供日本留学预科项目。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体申请条件和招生详情建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。