出国留学时，可以携带一些常用的调料以方便自己烹饪。以下是一些建议携带的调料：
基础调料
食盐：虽然哪里都能买到，但少量携带应急或用于刚抵达时使用很方便。
黑胡椒粉：提升菜肴风味的基本调料。
酱油：对于亚洲料理爱好者来说，一瓶优质的酱油可以大大丰富你的烹饪选择，尤其是在做中式或日式菜肴时。
辣椒酱或辣椒粉：如果你是辣食爱好者，来自中国的辣椒酱或者墨西哥的辣椒粉都是不错的选择。
特色调料
五香粉：适合炖肉、炒菜，能给西餐带来独特的东方风味。
花椒油或花椒粉：对于喜欢麻辣味道的同学，花椒是不可或缺的，它能为意大利面或披萨等当地食物增添新颖口感。
豆瓣酱：如果你计划自己动手做川菜或其他重口味的中餐，一小瓶豆瓣酱会非常有用。
老抽生抽：这两种调味酱油对于调色和提味至关重要，尤其是制作红烧菜肴时。
其他有用的调料
干燥的、未开封的调料，如盐、胡椒粉、孜然、大料等。
压缩类物品比如压缩木耳、菌菇类干货，如紫菜、木耳、干蘑菇等，便于长期储存和使用。
榨菜，如乌江榨菜和菊花榨菜，既适合佐餐也适合作为零食。
药物
感冒、咳嗽、止泻的药物，如金嗓子喉宝、桂林西瓜霜、甘草含片等。
消化吸收方面的药物，如藿香正气丸、养胃冲剂、黄连片、泻立停等。
其他建议
如果打算在英国留学，可以带一些料理包和调料包，如鱼香肉丝调料包、蚝油等，这些调料包通常使用方便，能快速调味。
注意有些调料如花椒在加州是不允许携带的，因此需要提前了解并遵守相关规定。
根据以上建议，你可以根据自己的口味和需求选择合适的调料携带。确保遵守目的地国家的海关规定，避免携带违禁品。