骑自行车出国需要办理以下手续：
护照：
您需要持有有效的护照，并且护照有效期需要足够长，以便在目的地国家停留和旅行。
签证：
根据目的地国家的要求，您需要办理相应的签证。不同国家的签证要求和流程可能不同，您需要提前了解并准备好相关材料。
健康证明：
某些国家可能要求提供健康证明，以确保旅行者没有传染性疾病。
疫苗接种证明：
根据目的地国家的规定，您可能需要提供疫苗接种证明，特别是如果目的地有特定的疫苗接种要求。
旅行保险：
购买旅行保险是必要的，以保障旅途中的安全和风险。
行程单：
您需要准备行程单，说明您的旅行计划和路线。
其他可能需要的文件：
根据目的地国家的要求，可能还需要办理其他手续，如边防证等。
请注意，以上信息可能因国家和具体情况而有所不同，建议您在计划行程前咨询相关国家的领事馆或大使馆获取最新信息。