国外留学生新年送什么礼物，可以考虑以下几个选项：
传统手工艺品
中国结、景泰蓝、蜡染等传统手工艺品，这些手工艺品代表了中国悠久的历史和文化，展示了中国传统工艺的精湛。
中国茶叶
龙井、普洱、铁观音等中国名茶，中国茶文化源远流长，送上一盒正宗的中国茶叶，可以品味到中国传统的茶道文化，还能感受到中国人的热情好客。
地方特色食品
北京炸酱面、广东糖水、四川火锅等地方特色美食，这些美食可以满足外国留学生的口味需求，还可以让他们进一步了解中国的饮食文化。
中国传统服饰或配饰
旗袍、汉服、扇子等，这些传统服饰具有独特的韵味和气质，可以让外国留学生感受到中国古典之美。
中国文化类书籍或音像制品
介绍中国文化或春节习俗的书籍，或者一些具有中国特色的音乐、电影等音像制品，可以让外国朋友更加了解中国的传统节日和文化。
个性化定制礼物
定制一幅描绘了你们之间美好回忆的相框、定制一个印有你们合影的T恤等，这样的礼物既贴心又有纪念意义。
红色饰品
红色丝巾、红色围巾或红色包包等，在中国传统文化中，红色象征着好运和幸福，这些饰品不仅可以展示中国传统文化，还可以为外国朋友增添节日气氛。
文房四宝
毛笔、墨、纸和砚台等，这些文具不仅具有很高的艺术价值，还可以让外国朋友感受到中国书法和绘画的魅力。
丝绸制品
围巾、披肩或手帕等，中国是丝绸的故乡，这些丝绸制品以其精美的工艺和优美的图案而闻名世界。
春节美食
糖果盒、腊肉、鱼干等代表中国传统春节美食的产品，这些美食不仅可以让外国朋友品尝到中国的传统味道，还可以让他们体验中国文化的独特魅力。
综合考虑，选择礼物时应考虑到对方的文化背景和兴趣，力求让礼物能够展现中国的独特魅力。传统手工艺品、中国茶叶、地方特色食品等都是不错的选择。此外，个性化定制礼物和红色饰品也能增加礼物的纪念意义和节日气氛。