留学生羡慕中国可能涉及多个方面，以下是一些可能的理由：
安全性
许多留学生表示，在中国晚上可以安心上街玩耍，不必担心安全问题。这得益于中国严格的反恐安全体系和禁止合法持有枪支、毒品买卖的政策。
美食
中国的美食种类繁多，从川菜、粤菜到苏菜、闽菜等八大菜系，以及各种地方特色小吃和民间自创家常菜。许多外国人第一次来中国后，都会被中国食物的丰富多样和美味所震撼。
便捷的生活方式
在中国，使用电子钱包（如微信支付、支付宝）可以轻松完成各种支付，无需携带现金或钱包。这种便捷的生活方式让许多外国人羡慕不已。
先进的公共交通系统
中国的地铁、火车等公共交通设施非常便捷，尤其是高铁系统，更是领先世界。这种高效的交通方式让留学生感到便利和舒适。
社会氛围
中国社会人情味浓，没有种族歧视，留学生在这里能够感受到温暖和尊重。这种社会氛围也是许多留学生所羡慕的。
综上所述，留学生羡慕中国主要体现在安全、美食、便捷的生活方式和先进的公共交通系统等方面。这些因素共同作用，使得中国成为许多留学生向往和羡慕的地方。