针对疫情期间留学生盒饭的处理，以下是一些有效的措施：
盒饭专人送达寝室门口
武汉大学安排专人将盒饭送到学生的寝室门口，再由宿舍管理员专人领取分发给学生，以减少校内人员流动。
提前登记与送餐上门
学生在食堂提前登记，盒饭由市场监管人员和学校共同克服困难，送餐上门，由宿舍管理员专人领取。
取外卖时的防护措施
学生在取外卖时要做好防护，取到外卖后应尽快回去，不要在外面逗留，减少感染新型冠状病毒的风险。
拿回外卖后，对外卖进行消毒处理，特别是手提部位，可以用酒精棉片擦拭，并将外卖的包装表层扔到指定垃圾桶，然后正确洗手。
打开食物后，有条件者可以对食物进行再次加热，因为新型冠状病毒对热非常敏感，再次加热到一定程度时，可以有效杀灭病毒。
集中取餐方式
可以集中几个人添加一个就餐小组，小组成员订餐后，显示小组取餐码，集中委派人员到食堂进行取餐。
线下代送餐，学生在手机端下单时，在结算界面选择代送餐，填写正确的地址，由学校安排的送餐员进行送餐上门，减少人员接触。
智能取餐柜取餐，在下单结算界面选择取餐柜取餐，到了就餐时间，由食堂人员投送到取餐柜，学生根据取餐码进行取餐，取餐柜有恒温保温功能和紫外线杀菌功能，减少疫情传播的可能。
以上措施旨在确保留学生在疫情期间的用餐安全，同时减少病毒传播的风险。