新西兰留学后想要留在当地，主要有以下几种途径：
Open Work Visa
持有Level 5/7或以上学历的留学生，毕业后可立即获得为期一年的Open Work Visa。
在签证有效期内，可以寻找任何方向的作业，并尝试转为与专业相关的长期工作签证。
就业签证
如果在Open Work Visa有效期内找到与专业相关的工作，并且雇主愿意担保，移民局可能会批准为期两年甚至三年的工作签证。
对于某些专业，可能需要长时间的工作经验才能获得相应的学业经验和签证。
永久居民（PR）
完成一定期限的工作后，留学生可以申请永久居民。
在新西兰完成两年以上文凭或以上课程的学生，毕业后可以无条件获得为期一年的开放性工作签证，便于留在当地找工作。
投资移民
投资一定金额（如1000万纽币以上）到符合要求的新西兰项目中，并解释资金来源的合法性。
投资后，主申请人每年需在新西兰居住一定天数（如44天以上），持续一定年数（如三年）。
创业移民
拥有商业项目，并证明有能力成功运营。
投资一定金额（如10万纽币以上）设立新企业或购买新西兰企业。
提交商业计划书，并满足年龄、学历、投资金额等要求。
技术移民
适合年轻、有良好教育背景的人。
根据年龄、学历、工作经验或紧缺职业加分来满足要求。
以上途径均需满足相应的申请条件，并且可能需要通过EOI（expression of Interest）筛选过程。
请根据您的具体情况选择合适的途径，并咨询移民专家或律师以获得更详细的指导和帮助