留学生宿舍适合开的店有以下几种选择：
便利店：
可以出售零食、饮料、方便面等学生日常所需物品。这种经营模式有自助和投递两种，可以满足学生的不同需求。
饮品店：
提供咖啡、茶、果汁等饮品，可以添加一些独特的创意饮料以吸引更多顾客。
快餐店：
提供快速、便捷的餐饮服务，适合学生忙碌的生活节奏。
零食和饮料店：
销售各种小吃、方便面、饮料等食品，也可以制作自己的甜品或糕点。
校园洗衣店：
提供上门收件洗涤或干洗服务，特别适合秋冬季节，可以通过发小广告吸引用户体验下单。
鲜花店：
适用于送情侣、同学生日、活动策划等场合，虽然投入较大，但周转快，市场潜力大。
校园奶茶店：
大多数大学生喜欢喝奶茶，投资少，见效快，技术难度小。
美甲美妆店：
满足女孩子的化妆和美甲需求，市场接受度高。
文具店：
学生文具消耗量大，这个项目应该非常好。
书店：
主要销售教学辅导资料和课外阅读书籍，最好能和学校老师建立合作关系。
眼镜店：
学生戴眼镜的比例较高，眼镜行业利润大，但需要专业设备和人员。
手机维修和缴费服务：
学生手机拥有量大，维修和缴费服务需求高。
选择适合自己的店铺类型时，可以考虑自己的兴趣、经营能力以及目标顾客的需求。例如，如果你对饮品有浓厚兴趣并且善于制作创意饮料，那么开一家饮品店可能是一个不错的选择。如果你擅长手工艺和创意，那么在宿舍里开一家格子铺或者精品店可能更合适。