意大利留学读研的条件如下：
学历要求
申请者必须在国内拥有学士学位，这是申请意大利硕士课程的基本条件。
对于专升本、自学考试和成人高考等途径取得的学士学位，除了常规所需要的双证之外，还需要对专科毕业证进行双认证，并申请教育部认证报告，且该报告需要是英文的。
语言成绩
申请者需具备相应的语言成绩，具体要求因授课语言和学校而异。
对于意大利语授课，需至少达到意大利语B2水平。
对于英语授课，需雅思成绩至少为6.0，一些学校要求雅思成绩在6.5以上。
通过马可波罗计划或图兰朵计划申请的学生，签证时没有语言要求，但建议考到A2证书，在意大利再学习半年语言，正式进入正课时需要达到B1或B2水平。
学术成绩
申请者的GPA（大学成绩平均分）需要达到75分以上，这是意大利研究生录取的最低标准。
部分专业可能要求GRE或GMAT成绩，具体要求因学校和专业而异。例如，博洛尼亚大学的某些课程可能要求GRE或GMAT成绩达到1200以上。
专业匹配度
申请的研究生专业需与本科专业有一定的匹配度。一般要求匹配度在80%以上，具体要求可能因学校而异。
申请者需要提交课程描述、个人简历、推荐信、动机信、工作或实习经历等材料，有些项目还要求视频面试。
其他要求
申请者需要提供教育部的英文认证报告，该报告需要在网上提交并通过预注册时携带打印好的认证报告申请单。
部分学校可能还有其他特殊要求，如作品集、面试等，这些要求会在具体学校的申请指南中详细说明。
综上所述，申请意大利读研需要具备学士学位、相应的语言成绩、较高的GPA，并且研究生专业需与本科专业匹配。建议提前了解并准备好所有必要的材料，以确保申请过程顺利。