当你在国外留学并打算享用西餐时,以下是一些基本的西餐礼仪指南,可以帮助你更好地融入当地文化:
入座与就坐
经过迎宾处时,可以在座位表上找到自己的名字,按表就坐。
如果没有座位表,遵循三个原则:男女间隔开、伴侣拆散坐、男主人的右手边坐女VIP,女主人的右手边坐男VIP。
就座后,将餐巾对折轻轻放在膝上。
餐具使用
刀叉:从外侧向内侧取用刀叉,左手持叉,右手持刀。
汤勺:喝汤时从里向外舀,汤勺永远不要放在汤碗里,而是放在汤碗下的碟子里。
酒杯:桌面通常摆放3-4个杯子,从近到远分别是水杯、白葡萄酒杯、红酒杯。
用餐礼仪
餐桌布置:餐具从外向内按使用顺序摆放,面包盘和奶油刀置于左手边。
进餐:细嚼慢咽,吃东西时闭嘴咀嚼,不要发出声音。
喝汤:英式从里向外舀汤,法式从外向里。
吃鱼和肉:带刺或骨的菜肴不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上。
面包:一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。
用餐结束:每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
其他注意事项
着装:男士应穿外套、衬衫和皮鞋;女士应穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。
坐姿:上身自然挺直,脊背不可紧靠椅背,身体与椅背之间间隔5指左右。
干杯:即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。
声音控制:用餐中不可大声喧哗,避免碰撞杯盘发出噪音。
遵循这些礼仪,可以让你在西餐厅中表现得更加得体和优雅。