中国留学生在选择美食时，可以考虑以下几种受欢迎的饼类食品：
葱油饼
特点：葱香浓郁，适合喜欢咸香口味的人。
煎饼果子
特点：口感有嚼劲，咸甜适中，外酥里脆，适合喜欢传统早餐的人。
肉夹馍
特点：外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，适合喜欢浓郁肉香的人。
手抓饼
特点：千层百叠，层如薄纸，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，适合喜欢层次丰富口感的人。
新疆馕
特点：发酵面饼，烤制而成，适合喜欢面食和新疆风味的人。
驴肉火烧
特点：外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，适合喜欢独特风味的人。
千层饼
特点：层层叠叠的面皮，薄如纸，适合喜欢细腻口感的人。
缙云烧饼
特点：历史悠久，口感脆，适合喜欢传统小吃的人。
选择时可以根据个人口味偏好和当地的食材供应情况来决定。同时，注意尝试当地特色美食，体验不同的文化风味。