当留学生购买锅具时，以下是一些需要注意的细节：
材质选择
推荐选择多层复合合金结构的锅具，这有助于均匀受热和快速导热。
避免选择过厚或过薄的不锈钢锅具，过厚不易导热，过薄易变形。
锅底设计
锅底大的传热慢，烧起来比较费火。
锅底应均匀分布层次结构，有助于聚热和快速均匀导热。
密封性和锅盖
良好的密封性配合厚重的锅盖可以加速热对流，使食物均匀受热。
锅盖最好选择带把手的，以防烫手。
细节设计
锅具设计应人性化，如锅缘倒出的汤汁能呈水柱状，不污染锅身。
锅柄、锅耳、锅蒂应使用耐热且不易变形的材料，并可能加置防火钢圈。
避免的禁忌
不要只看价格，低价锅具可能材质不佳。
避免购买表面有划痕或磨损的锅具。
不要购买不粘锅，长期使用可能释放有害物质。
避免购买无标识、无品牌、无生产日期的锅具。
不要购买塑料锅具，高温下易释放有害物质。
避免购买带有过多功能性的锅具，实用为主。
不购买材质过于花哨的锅具，容易损坏。
购买时关注材质、品牌、价格、标识等因素，确保购买到安全、实用的炒菜锅。希望这些建议能帮助你更好地选购锅具