心理学留学之所以困难，可以从以下几个方面进行分析：
学科特点
心理学是一门横跨文科与理科的学科，包含多个分支领域，如临床心理学、咨询心理学、发展心理学等。
心理学专业的科学部分要求较强的实验设计能力、变量控制力，以及对统计学的深入理解。
教育体系差异
不同国家的心理学教育体系存在差异。例如，美国心理学研究历史悠久，方法和思路较为成熟科学，而中国心理学教育可能还在初级阶段。
申请者背景
许多中国学生申请美国心理学时面临挑战，部分原因是中国学生与美国学生在心理学教育背景、研究经验等方面的差距。
中国学生可能缺乏足够的临床相关工作经验、顶级会议文章发表经历，以及较高的英文水平，这些对于心理学专业尤其重要。
竞争激烈
随着心理学专业的热门程度增加，申请者数量上升，导致竞争更加激烈。
特别是对于临床心理学、咨询心理学等应用心理学领域，不仅与中国学生竞争，还要与美国本土学生竞争，后者通常具有更突出的背景。
申请过程与要求
一些国家的心理学专业申请过程复杂，例如德国，外国学生申请者不需要通过统一的入学考试，但高校会预留一定比例的位置给外国学生，这增加了申请的不确定性。
部分学校可能要求申请者考取标准化考试（SUB），以提高录取机会。
专业课程难度
心理学专业的课程可能包含难度较高的课程，如统计学，要求学生在大一就开始学习并在大二进行专业作业，对非心理学背景的申请者来说是一个挑战。
综上所述，心理学留学之所以困难，是由于学科特点、教育体系差异、申请者背景不足、竞争激烈、申请过程复杂以及专业课程难度等多方面因素共同作用的结果。