高三学生申请香港本科的途径主要有以下几种：
高考统招
适用院校：香港中文大学、香港城市大学、香港珠海学院。
申请方式：在高考成绩公布后，在高考志愿填报时选择上述三所大学，并依据高考成绩和英语成绩进行申请。
自主招生
适用院校：除上述三所大学外，其他香港高校如香港大学、香港科技大学等。
申请方式：学生需要准备申请材料，如高考成绩单、英语成绩证明、个人陈述、推荐信等，并通过学校官网独立申请。
录取时间：高考成绩公布后，学校根据考生的高考成绩和面试表现评估和录取。
副学士/高级文凭课程
适用对象：高考成绩稍逊一筹的学生。
申请方式：先在香港的院校攻读副学士或高级文凭课程，两年后凭成绩升入本科学习。
国际生申请
适用对象：在国内或国外高中就读的学生，或在国内读的国际学校学生。
申请方式：了解招生信息并准备材料，在截止日期前递交申请，通常需要面试。
以上信息根据最新发布的数据整理而来，具体申请要求和流程请参考各香港高校的官方招生简章或咨询学校招生办公室