留学生买取签单通常指的是 购物、用餐等消费后不付现款，在单据上签署姓名，店方日后结账的行为。这里的“签”表示负责在文件、单据上亲自写上姓名或画上记号。签单可以用于多种场景，例如在餐饮行业中，顾客在消费后可以签单，之后店方会再进行结账程序，而不是立即支付现金。
对于留学生来说，在留学国家进行消费时，可能会遇到需要签单的情况。例如，在餐厅用餐、购买商品或在一些服务机构接受服务时，顾客可能会被要求签单，以便店方记录消费并安排后续的结账事宜。
总结来说，留学生买取签单就是 在消费后不立即支付现金，而是通过签署单据来确认消费，以便店方日后进行结账。这是一种常见的消费结算方式，尤其在需要多次消费或金额较大的情况下更为实用。