入职时扣留学历证的情况并不常见，且根据《劳动合同法》第九条的规定，用人单位不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件。然而，有些情况下，企业可能会要求查看毕业证书以核实求职者的资格，包括学历和专业背景。通常，企业查看毕业证原件后，并不会扣留，而是会在确认信息无误后归还给求职者。
如果企业在未经求职者同意的情况下扣留了毕业证书，这可能构成违法行为，并可能被视为求职陷阱。求职者应当保持警惕，不要轻易交出证件原件，并在必要时向有关部门寻求帮助。
如果你在入职过程中遇到企业扣留学历证的情况，建议咨询法律专业人士或相关劳动监察部门，以维护自己的合法权益