日本留学生在日本制作的菜可以根据具体的菜品来命名。以下是一些日本留学生可能会制作的日本料理：
寿司：
寿司是日本的传统食物，由醋米和新鲜的鱼片或其他配料制成。留学生可以在家中或学校的食堂制作寿司，学习不同的寿司卷和馅料搭配。
刺身：
刺身即生鱼片，是将新鲜的鱼类切成薄片，蘸上酱油和芥末后食用。留学生可以在日本的学习生活中品尝到各种生鱼片，也可以尝试自己制作。
天妇罗：
天妇罗是日式炸物，将蔬菜和海鲜裹上面糊后油炸至金黄。留学生可以在日本的学习生活中学习如何制作天妇罗，享受其鲜嫩美味。
拉面：
拉面是日本非常受欢迎的面食，有多种不同的汤料和面条类型。留学生可以在日本尝试各种拉面，甚至学习如何自己制作拉面。
便当：
便当是一种日式盒饭，通常包含米饭、鱼或肉、蔬菜和其他小菜。留学生可以在日本的学习生活中制作和享用便当，体验日本餐饮文化。
其他日本料理：
除了上述几种常见的日本料理外，留学生还可以尝试制作其他日本美食，如煮物、蒸物、关东煮、章鱼烧、铜锣烧等。
这些菜品不仅美味，还能帮助日本留学生更好地了解和体验日本的文化和传统。建议留学生在留学期间多尝试不同的日本料理，提升自己的烹饪技能，并丰富自己的饮食文化体验。