在加拿大留学选择专业时，可以考虑以下热门专业：
经济学专业：
经济学专业在加拿大有着广泛的应用，毕业生可以在政府、企业和研究机构等领域工作。经济学专业可以帮助学生理解经济现象，掌握经济分析工具，为未来的职业发展打下坚实的基础。
金融学专业：
金融学专业在加拿大非常受欢迎，毕业生可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构工作。金融市场的不断发展和对金融专业人才的需求增加，使得该专业具有很好的就业前景。
石油工程专业：
加拿大是世界著名的能源大国，石油工程专业的毕业生在石油开发与开采、油气田的工程建设等领域有着广泛的就业机会。该专业需要较强的技术背景和实际应用能力。
酒店和旅游管理专业：
加拿大的旅游及酒店管理专业非常突出，毕业生可以在旅游管理部门、旅行社、会展中心等单位工作。该专业对学生的性格和外向性有较高要求，但就业前景广阔。
人力资源专业：
加拿大的人力资源管理专业发展较早，更为成熟。随着经济的发展，对人力资源管理工作人员的需求也在不断增加，该专业的毕业生有广阔的就业前景。
教育学专业：
教育学专业在加拿大有着悠久的传统，毕业生可以在学校、培训机构等领域工作。需要注意的是，在加拿大成为老师后，要想获得管理职位，通常需要再修读教育学硕士或进行相关培训。
会计专业：
会计专业在北美职场是最好找工作的专业之一，毕业生可以在金融、建筑工程、商业零售等多个行业找到工作。该专业对数学和财会基础有较高要求，但通过努力可以考取各种会计职业资格证书。
计算机/IT与电子科学专业：
计算机科学专业在加拿大有着极高的需求，毕业生可以从事软件工程师、IT管理工程师、信息网络安全专家等工作。该专业提供广泛的学科选择，如软件工程、数据科学、人工智能等。
医学专业：
加拿大的医学教育世界闻名，毕业生可以在医院、研究机构等领域工作。医学专业的严格教育和培训体系，使得获得资格后的职业前景非常光明。
工程技术专业：
工程技术专业包括机械工程、化学工程、土木工程等，毕业生可以在各类工程公司和制造企业工作。加拿大拥有世界著名的工程学院，提供高质量的工程教育。
根据以上信息，建议学生根据自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果对金融和经济发展感兴趣，金融学专业是一个很好的选择；如果对能源行业有浓厚兴趣，石油工程专业则更为合适。同时，考虑到就业前景和移民政策，会计和计算机科学专业也是值得考虑的选项。