香港幼教行业具有以下特点：
国际化程度高：
香港幼儿教育融合了东西方教育理念，国际化程度较高。
法律体系成熟：
香港拥有完善的儿童保护法律体系，保护儿童权益。
政府资助：
香港的幼稚园教育虽非强制性，但大部分儿童都会就读，政府提供直接资助。
教师素质优良：
香港幼师职业门槛高，师资普遍素质优良，拥有“幼儿园教育证书”是最低要求。
关注儿童全面发展：
香港幼儿教育注重儿童的全面发展，包括积极的学习态度、良好的品格和健康的生活习惯。
就业前景广阔：
幼儿教育专业的毕业生有多种就业选择，包括幼儿园教师、幼儿中心工作员，也可从事幼儿教育及发展相关行业。
薪酬福利：
幼教老师的起薪相对较高，且拥有较长的假期，薪酬福利较好。
教育环境良好：
香港的幼稚园教育环境良好，师生比例合理，确保每个孩子都能得到足够的关注。
综上所述，留学香港幼教专业，学生不仅能够接受到国际化的教育，还能在毕业后享受到较好的就业前景和薪酬福利。同时，香港对幼儿教育的重视也为学生提供了广阔的发展空间。