在疫情期间，留学打工的签证申请需要遵守以下流程和注意事项：
护照申请
确保拥有有效护照，因为它是出国打工的基础。
疫情期间，可能只有商务、探亲、留学等特定理由开放办理护照业务。
签证申请
递交有效的护照。
准备与申请事由相关的证件，如出生证明、学历证明、工作经历证明等。
填写签证申请表格，多数情况下需要外文填写，并提供照片。
安排与前往国大使馆或领事馆官员的面谈，某些国家可能要求面谈。
缴纳签证费用，通常在递交申请时缴纳，但也有国家签证申请成功后再收费。
特殊情况下的签证政策
对于2020至2021学年就读的留学生，即使因疫情未入境英国，但完成网课且顺利获得学位的学生，也可以申请毕业生工作签证。
对于PSW（Post-Study Work）签证，通常要求毕业6个月内递交申请，持有学生签证，以及满足语言成绩要求。
入境前准备
对于外籍人才，需要申请《外国人工作许可通知》并提交相关材料，如学历证明、无犯罪证明、护照等。
对于接种中国生产的新冠肺炎疫苗的人员，中国驻外使领馆可能提供签证便利。
其他注意事项
留意目标国家的最新签证政策和入境要求，因为这些可能会因应疫情变化而更新。
如果无法按时返回目标国家递交签证申请，可能需要考虑其他方案，如报读新的课程以获得申请签证的机会。
请根据您的具体情况，参照最新的签证政策和入境要求准备相应的申请材料。