在上海，有多所知名大学招收留学生，以下是一些主要的大学及其相关项目：
复旦大学：
作为国内顶尖高校之一，复旦大学是留学生在上海就读的热门选择之一。
上海交通大学：
上海交通大学以其强大的师资力量和丰富的教育资源，吸引了大量留学生。该校提供多个国际本科项目，如1+3国际本科和全球成长力研修项目之青藤计划。
华东师范大学：
这所高校在留学生教育方面也有很好的表现，留学生数量占全市留学生总规模的92.34%。
上海外国语大学：
专注于语言教学和国际交流，开设了“一带一路”留学预备项目等。
同济大学：
同济大学的中德工程学院是其特色项目，合作方包括多家德国应用科技大学。
上海财经大学：
作为财经类高校，吸引了众多希望学习财经专业的留学生。
东华大学：
东华大学在留学生教育方面也有一定的规模和影响力。
上海中医药大学：
专注于中医药领域的研究和教育，适合对该领域感兴趣的留学生。
华东理工大学：
华东理工大学的国际卓越工程师学院与法国化学工程师院校联盟合作，培养国际工程师。
上海交通大学密西根学院：
由上海交通大学与美国密歇根大学合作，提供机械工程和计算机两个专业。
上海交通大学巴黎理工学院：
与多所法国顶尖工程师高校合作，提供多个工程领域的专业。
这些大学在留学生教育方面都有各自的优势和特色项目，建议留学生根据自身的专业兴趣和职业规划，选择合适的学校进行申请。同时，考虑到学费和生活成本，也可以综合评估学校的性价比。