留学生恋爱市场之所以吃香，主要原因可以归纳为以下几点：
家庭背景较好
能够送孩子出国留学的家庭，通常经济条件较好，多数属于中产或中产偏上家庭。这样的家庭背景使得留学生在恋爱市场上具有一定的优势。
高学历认可
尽管有些留学生的学历可能存在水分，但总体来说，留学回来的学历还是得到广泛认可。家境较好的留学生往往学历也较为优秀，这增加了他们在恋爱市场上的吸引力。
独立能力强
留学生在国外生活和学习，往往需要独立应对各种挑战，这使得他们普遍具有较强的独立生活能力。这种能力在恋爱市场上是一个加分项，尤其是对于注重独立性的女性来说。
相似的社交圈子
留学生在国外留学期间，更容易接触到相同背景的人，包括学术圈和社交圈。这种相似的社交圈子有助于他们在异国他乡找到志同道合的朋友或伴侣，增加了恋爱成功的概率。
经济门槛
出国留学需要较高的经济投入，这自然形成了一个经济门槛。高经济门槛决定了恋爱市场的参与者多为经济条件较好的家庭，这些家庭的孩子在恋爱市场上也更具竞争力。
留学光环
留学经历本身带有一定的光环效应，许多女性认为留学过的男性更有眼界和思想，这增加了男留学生在恋爱市场上的吸引力。
综上所述，留学生恋爱市场之所以吃香，主要是因为他们通常来自经济条件较好的家庭，拥有高学历和独立生活能力，并且容易在留学期间找到相似背景的人。这些因素共同作用，使得留学生在恋爱市场上具有较高的竞争力。