211工程的留学生在申请国外研究生项目时，通常可以享受一些优势，这些优势主要体现在以下几个方面：
录取条件放宽
国外许多院校对来自211和985工程大学的申请者在研究生录取条件上会有所放宽。例如，英国G5大学（牛津大学、剑桥大学、帝国理工学院、伦敦政治经济学院、伦敦大学学院）和排名前十的名校在申请条件相同的情况下，对985和211院校的申请者会放宽对本科平均成绩的要求，一般降低5分左右，或者优先录取。澳大利亚和新西兰的所有大学对国内985和211院校的申请者在本科平均成绩上的要求都会放宽5分左右。
学术声誉与认可度
211高校通常拥有更丰富的教育资源，包括师资力量、科研设施和学术氛围，这些资源为研究生提供了更好的学习和发展环境。在国内，211高校具有较高的知名度和认可度，许多企业在招聘时会优先考虑这些学校的毕业生。这种品牌效应使得211研究生在求职时具有较大的优势。
专业技能与实践经验
211高校的课程设置通常更加注重理论与实践的结合，鼓励学生参与科研项目和实践活动，以提升自己的专业技能和实践经验。此外，211高校通常与多家企业建立了合作关系，为学生提供了更多的实习机会。这些实习经历有助于学生在求职时展示自己的能力和经验。
国际视野与语言能力
211大学的学生通常有更多的机会接触到国际化的教育环境和资源，例如通过交换生项目、国际会议、海外实习等方式，提前适应国际化的学习和生活环境。这些经历不仅有助于提升他们的语言能力，还可以增强他们的跨文化沟通能力。
申请优势
尽管国外高校的录取标准灵活多变，但许多知名院校对211和985工程大学的学生会有明显的录取政策倾斜。例如，美国排名前60的院校对“211工程”和“985工程”大学的学生会有明显的录取政策倾斜，一些院校对申请条件相同但毕业院校不同的学生（看是否“211工程”和“985工程”院校的学生）录取速度及录取率有所不同。
综上所述，211工程的留学生在申请国外研究生项目时，由于学术声誉、教育资源、专业技能和实践经验等方面的优势，通常能够获得更为宽松的录取条件和更好的申请结果。建议211工程的学生在申请国外研究生时，充分利用这些优势，提升自己的综合竞争力。