家境平凡的学生想要出国留学，可以采取以下几种方法来降低留学成本并实现留学梦想：
选择低成本留学国家和地区
考虑前往教育质量良好但留学成本相对较低的国家，例如泰国、马来西亚、俄罗斯、东欧的部分国家，以及部分欧洲大陆国家的公立大学等。
申请奖学金和助学金
努力提高自己的学术成绩和个人综合素质，以便申请各类奖学金。许多国家的大学、政府和私人组织都提供针对国际留学生的奖学金，覆盖全部或部分学费及生活费。可关注国家留学基金委的公派留学项目，符合条件的学生可以获得全额奖学金。
参加中外合作办学项目
参加“3+2”、“2+2”等中外合作办学模式，前期在国内学习，减少一部分国外学费支出，之后再到国外完成剩余学业。
合法打工
到留学目的国后，根据当地法律允许，可以在学习之余合法打工赚取生活费，但需注意不要影响到学业。
申请国际或国内留学贷款
如果有稳定的还款计划和预期较好的就业前景，可以尝试申请留学贷款来解决部分资金问题。
选择性价比高的学校和专业
对比不同学校和专业的学费，选择那些性价比较高的大学和学科，避免盲目追求名牌大学而导致高昂的学费负担。
勤俭节约
在日常生活上厉行节约，合理规划预算，寻找价格适中的住宿，利用公共交通等措施降低成本。
申请国际交流项目
如果是在国内就读高校，可以关注学校的国际交流项目，争取作为交换生出国，这样通常可以减免或大大减少学费支出。
通过以上方法，家境一般的学生可以有效地降低留学的经济压力，实现自己的留学梦想。重要的是要尽早开始准备，提高学术成绩和社会实践经验，同时积极寻找各种奖学金和助学金机会。