留学生在中餐馆可以从事的生意主要有以下几种：
快餐自助形式的中餐馆
这种餐馆提供快餐和自助餐，通常外国人和中国人比例差不多。服务员也主要是中国人，因此锻炼英语的机会较少。这种餐馆的工作内容可能包括点餐、上菜、收拾餐具等。
面向外国人的sit-in中餐馆
这类餐馆专门针对外国人，服务员来自不同国家，这有助于迫使员工说英文。如果经理是外国人，留学生还能学到更多英语和跨文化沟通技巧。工作内容可能包括点餐、服务顾客、清洁等。
销售员
有些中餐馆提供销售员职位，这通常比在餐馆里工作轻松很多，但需要较好的英语能力和开朗的性格。销售员的工作内容包括整理货物、服务顾客、晚上打扫店铺卫生等。由于店铺里中国人较少，这是一个国际化的工作环境，可以学到很多。
需要注意的是，虽然中餐馆可能会提供一些英语交流的机会，但工作环境可能较为繁重，且薪水通常较低，有时还需要加班。因此，留学生在选择在中餐馆工作时，应充分了解工作内容和条件，权衡利弊。