留学生选择自己做饭的原因多种多样，主要包括以下几点：
经济因素
节省开支：国外生活费用普遍较高，尤其是餐饮开销。自己做饭可以大大节省这部分开支，尤其是对于有节省意识的学生来说，这种方法既能省钱又能锻炼自己的厨艺。
控制饮食成本：自己购买食材烹饪可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。例如，在英国，自己做饭每月花费大约在150-200镑之间，而在外面餐馆吃饭则可能需要200比索。
饮食不适应
怀念中餐：许多中国留学生初到国外时，由于饮食习惯的差异，难以适应当地的饮食。自己做饭可以让他们在异乡依然能够品尝到熟悉的中餐，满足味蕾的需求。
对当地饮食的不适应：有些留学生可能觉得国外的西餐不合口味，或者担心食品安全问题。自己做饭可以让他们选择更健康的食材和烹饪方式。
情感寄托与文化传承
思乡之情：在远离家乡的海外，自己做饭可以唤起对家的思念，缓解思乡之情。厨房成为连接过去与现在的桥梁，每一道菜都是对家乡味道的记忆重现。
文化传承：通过自己做饭，留学生们不仅学会了如何用有限的资源创造美味，更是在异国他乡中找到了归属感和文化自信。共同准备一顿晚餐，分享各自的拿手好菜，也成为了留学生群体中常见的交流方式。
社交互动
结交新朋友：在国外留学，自己做饭成为了一种很好的社交手段。通过共同准备和分享美食，留学生们可以结识新朋友，增进彼此间的情感联系。
分享生活：在异国他乡，自己做饭也是一种分享生活的方式。通过烹饪，留学生们可以分享自己的文化背景和生活习惯，增进相互理解和尊重。
综上所述，留学生选择自己做饭的原因主要包括经济上的节省、饮食上的不适应、情感上的寄托以及社交上的互动。这些原因不仅体现了留学生在国外生活的实际需求，也反映了他们在异国他乡寻求文化归属和情感满足的心理需求。