德国留学生可以携带的物品主要分为学习类和生活用品类，具体如下：
学习类
书籍
德德字典，适合考DSH或大学考试使用。
德语语法书，适合基础较差的学生。
专业书籍，可以作为平时参考资料。
文具
水笔及黑水笔芯、红水笔芯若干。
彩色水笔，用于各种标记。
笔记本，建议在国内购买，以节省行李重量。
A4纸，适合打印和笔记。
轻文件夹若干。
资料
申请学校或转学所需的公证材料。
护照复印件，以备不时之需。
生活用品类
洗涤用品
洗发水、沐浴液、洗衣粉等，带一个星期左右的量。
肥皂，带1块。
化妆品
洗面奶、护肤品等，建议带稍多一些，以适应德国购物习惯。
卫生用品
卫生纸、卫生巾，根据个人需求适量携带。
床上用品
毛巾、浴巾、床单、被套等，建议带2床，以便换洗。
枕头、被子，建议在国内购买。
眼镜
多带一副备用眼镜，因为德国配眼镜较贵。
衣物
根据在上海穿的多少来带，基本温度差不多，夏天也不那么热。
厚衣服和冬季大衣，特别是北方同学。
内衣内裤、袜子等，可以多带些。
电器
手机及充电器。
电脑及网线、软件。
耳机、麦克、摄像头。
移动硬盘、U盘。
德标转换插头1-2个。
其他
电饭锅，如果宿舍有遗留的可以不带。
口罩、酒精棉片、消毒洗手液等。
雨伞，以防不时之需。
食物，如调料或不易腐食品，注意不要携带肉类。
药品类
常用药
感冒药、发烧药、止咳药、胃疼药等。
膏药、跌打损伤药等。
中成药，如感冒冲剂、牛黄解毒片等。
其他
防晒霜、驱蚊液等。
其他注意事项
证件
护照、入学通知书、2寸照片等。
各种原件和公证件，如毕业证、语言证书、APS证书等。
行李
选择轻便的行李箱，注意尺寸和重量限制。
尽量带一些轻便的生活用品，减少行李负担。
以上是去德国留学可以携带的一些建议物品，具体物品可以根据个人需求和实际情况进行调整。希望这些信息对你有所帮助!