韩国留学生可能觉得饮食不如预期，主要有以下几个原因：
饮食文化差异
韩国饮食以泡菜、辣酱、烤肉为主，口味偏重辣、甜、酸。
中国留学生可能来自不同地区，口味习惯各异，有些人可能不习惯韩国的重口味。
食材差异
韩国食堂常用食材与中国不同，如苏子叶、桔梗等，在中国较少见。
蔬菜种类相对较少，可能以泡菜、豆芽、白菜为主，对于习惯丰富蔬菜种类的中国留学生来说，饮食可能显得单一。
烹饪方式不同
韩国烹饪方式相对单一，多为煮、烤、拌等，而中国烹饪方式丰富多样。
食堂环境和服务
食堂布局、座位安排、餐具提供可能不符合留学生习惯。
食堂可能拥挤，噪音大，影响就餐心情。
服务质量，如工作人员态度、打饭速度、食物分量控制等，可能不尽人意。
经济因素
韩国肉价高，因为本国产肉量很少，大部分肉类依赖进口。
个人选择
部分留学生可能会选择到外面餐馆就餐，享受更符合自己口味的美食。
这些因素综合作用，可能导致韩国留学生对食堂伙食的满意度降低，有的可能选择自行外出就餐以获得更好的饮食体验