中国留学生在国外做饭时，可以尝试以下一些中餐菜谱，这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试：
宫保鸡丁：
色香味俱佳，是中餐的经典之一，主要原料是鸡肉和花生。
麻婆豆腐：
四川菜代表，以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，味道麻辣。
糖醋排骨：
酸甜可口，排骨酥嫩，是家庭聚餐的常用菜肴。
蒜蓉西兰花：
简单易做，营养丰富，是健康饮食的好选择。
红烧肉：
肉质酥烂，色泽红亮，是家常菜中的经典。
西红柿炒鸡蛋：
鲜香可口，色彩搭配诱人，是家常快手菜。
清炒时蔬：
选择当季蔬菜，简单翻炒，保留蔬菜的原汁原味。
懒人腊肠蒸饭：
原料包括胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐，做法简单方便。
香菇什锦饭：
原料有香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油，口感丰富。
双莲炖排骨：
原料包括莲子、排骨、醋、生姜、葱，味道鲜美。
红豆牛奶西米露：
原料有薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶，适合喜欢甜品的同学。
糖醋里脊：
甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香。
这些菜肴不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合留学生在有限的厨房条件下尝试。希望这些建议能帮助你在海外也能享受到家乡的味道。