选择留学第一课的专业时，可以考虑以下热门专业：
计算机专业
热门程度：全球范围内极受欢迎，尤其在软件开发、人工智能、数据科学、网络安全等领域。
就业前景：软件开发人员、数据科学家、网络安全专家等职位需求量大，薪资水平高。
金融工程
热门程度：融合了金融学、数学和计算机科学，解决金融领域复杂问题，深受留学生喜爱。
就业前景：毕业生可在投资银行、对冲基金、保险公司等金融机构工作，从事风险管理、资产定价、量化交易等工作。
传媒学
热门程度：随着社交媒体和数字化媒体兴起，传媒学专业越来越受欢迎。
就业前景：学生可从事新闻报道、广告营销、公共关系、影视制作等工作，在媒体公司、广告公司、公关公司等单位发展。
生物医药工程
热门程度：结合了生物学、医学和工程学，研发医疗设备、生物材料和药物输送系统。
就业前景：毕业生在医疗保健和医学创新领域发挥重要作用，就业前景广阔。
商科专业
热门程度：包括管理学、市场营销、国际商务等，培养商业思维和管理能力。
就业前景：适用于各类企业和组织，就业方向广泛。
精算专业
热门程度：在北美起薪高，最高年薪可达100万美元，属于高端职业。
就业前景：国内保险、金融、出资业对精算人才需求大，但低端岗位人才饱和。
IT STEM专业
热门程度：在北美教学水平高，工作状况好，薪资水平高。
就业前景：计算机专业人才需求量大，除了技术岗位，还有升入管理岗位的机会。
工程专业
热门程度：包括采矿石油工程、建筑土木工程、信息工程、海洋工程等，全球领先。
就业前景：工程类专业工作率高，薪资水平高，是硬性需求。
建议
结合兴趣：选择专业时，首先要结合自己的兴趣和长期职业规划，选择自己感兴趣且愿意投入时间和精力去学习的领域。
考虑就业前景：了解各个专业的就业前景和薪资水平，选择一个有较好发展前景的专业。
关注行业动态：选择专业时，也要关注行业的发展趋势和市场需求，选择一个有长期发展潜力的领域。
通过以上分析，希望能帮助你选择到最适合自己的留学专业。