荷兰留学生最缺的人才主要包括：
ICT专家：
荷兰是知识型经济，对高科技产业、技术和社会创新以及高劳动生产率领域有很高的需求。
工程师：
荷兰在高科技工程、创新和科学方面拥有悠久的传统，对各类工程师的需求很高。
医疗保健专家：
随着人口老龄化和健康意识的提高，医疗保健行业的需求持续增长。
创意和创新产业人才：
荷兰的创意产业也在不断发展，对具有创新能力和专业知识的人才有较高需求。
环境可持续性专家：
随着全球对可持续发展和环境保护的关注增加，相关领域如可持续发展顾问或环境项目负责人等职位需求也在上升。
人工智能和自动化领域的专业人才：
人工智能的兴起正在改变劳动力市场，对相关专业人才的需求日益增加。
荷兰对这些领域的人才需求较大，并且由于本国人才培养可能无法完全满足需求，荷兰对外国技术移民持开放态度。