去香港留学需要准备以下手续和材料：
港澳通行证及相关签证、签注
内地学生需要办理港澳通行证及逗留签注（D签）。
港澳通行证是前往香港或澳门地区的必备证件，办理周期一般为一周左右。
中华人民共和国护照
护照是出国旅行的必备证件，建议提前办理。
学校录取通知书及相关文件
需要提供学校的录取通知书以及申请时所涉及到的相关文件原件，如学位证书、毕业证书、雅思或托福成绩等。
身份证明
提供有效的身份证复印件，部分情况下可能需要提供原件。
照片
各种尺寸证件照片，包括1寸、护照照片即小2寸、香港尺寸（不超过55mm×45mm，不小于50mm×40mm）。
成绩单
需要先在开出国成绩单的申请，然后去注册中心交20元审查成绩单，确认后再开真正的成绩单。中英文成绩单原件加一份复印件大概50元左右，每加开一次复印件需要加18元。
出生证明公证和在读证明公证
出生证明和在读证明公证每种证明中英文两份，每次开要等5个工作日能开出来。
推荐信
一般是两封推荐信，一封偏重于学术，一封偏重于学生活动、社团等方面。英文写两页左右比较合适。
学生签证（Student Label）
学生签证是入境香港后必须持有的证件，通常是一张粉色的纸片，上面会标明就读的学校、批准入境时间等信息。
银行存款证明或奖学金证明
经济能力证明，如银行存款证明或奖学金证明，以支持签证申请。
其他可能需要的文件
如在港居留期间需要使用的其他相关文件，如香港身份证、八达通等。
建议提前规划并准备好所有必要的文件，以确保留学申请的顺利进行。