如果你在留学期间不小心将作业提交给了错误的人，你可以按照以下步骤进行办理：
确认错误
首先确认作业确实提交给了错误的人。
非正式解决
联系讲师或课程负责人，说明情况，看是否有可能通过非正式途径解决问题，例如重新提交作业。
了解申诉政策
查阅学校官网上的学术申诉政策，了解申诉的具体要求和流程。
正式申诉
如果作业截止日期已过，且没有收到老师给予的二次提交机会，你可以根据学术申诉政策进行正式申诉。
提交申诉
按照学校规定的格式和要求提交申诉材料，包括说明作业提交错误的详细情况、你希望得到的解决方案等。
等待处理
提交申诉后，等待学校相关部门进行审核和处理。
遵循结果
根据申诉结果，采取相应的行动。如果申诉成功，作业可能会被重新评估或得分更正；如果申诉失败，你可能需要接受这一结果。
请确保在处理过程中保持与讲师和课程负责人的沟通，以便及时了解申诉进度和结果。