如果留学生拒绝隔离，可以采取以下措施：
强制隔离治疗
医疗机构可以请求公安机关协助，对拒绝隔离治疗的留学生采取强制隔离治疗措施。
刑事责任
拒绝隔离治疗或者隔离期未满擅自脱离隔离治疗，并进入公共场所或者公共交通工具的，可能构成以危险方法危害公共安全罪，根据《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条第一款的规定，可判处三年以上七年以下有期徒刑。
其他拒绝执行卫生防疫机构依照传染病防治法提出的防控措施，引起新型冠状病毒传播或者有引起新型冠状病毒传播危险，情节严重的，根据《刑法》第三百三十条的规定，可判处三年以下有期徒刑或者拘役，后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
行政处罚
尚未构成犯罪的，可以由行政机关依法给予行政处罚。
建议留学生严格遵守隔离规定，以维护公共卫生安全，避免承担法律责任。