留学生可能因为多种原因导致饮食不规律或营养摄入不足，以下是一些可能的原因：
饮食习惯改变：
留学生初到英国，可能对英国的饮食习惯不太适应，导致饮食不规律或者营养摄入不足。
经济压力：
留学生活费用较高，部分留学生可能会为了节省开支而减少食物摄入。
学习压力：
留学生面临较大的学术压力，可能会因为忙于学习而忽略了饮食。
社交活动：
参加社交活动可能会导致饮食不规律，错过正餐时间。
心理因素：
留学生可能会因为孤独、焦虑等心理因素而影响食欲。
营养知识和烹饪技能：
许多留学生可能缺乏基本的营养知识和烹饪技能，导致饮食选择不当。
生活方式差异：
国外的教育模式与中国不同，留学生可能需要花费更多时间在研究和学习上，有时甚至忙到没时间吃饭。
了解这些原因后，留学生可以尝试调整自己的生活习惯，确保饮食均衡，以维护身体健康。