新西兰留学甜点师专业是一个备受追捧的领域，具有以下特点：
行业需求
西点行业在中国是一个新兴行业，并以每年约10%的速度迅速崛起。
高级技师职称的烘焙师年薪可达15万元以上，普通技师年薪也在6万元左右。
随着消费水平提高和对西点的认识加深，市场对品质和创新的要求越来越高。
专业课程
新西兰提供丰富的西点专业课程，包括面点基础、蛋糕制作、糕点工艺、巧克力艺术等。
课程强调创造力和创新性思维的培养。
教学方法
采用多元化的教学方法，如实验室实践、案例分析、小组合作和个人研究等。
学生有机会亲自动手制作各种西点产品，并得到专业教师的指导和反馈。
实习和职业发展
新西兰与多家当地酒店、面包店和甜品店有合作关系，为学生提供实习机会。
毕业生在全球范围内受到认可，有机会在高端酒店、著名餐厅或开设自己的烘焙企业。
就业前景
毕业后，学生可以在工匠食品生产企业、业主/运营商小企业等单位从事厨师、食品产品开发等工作。
由于行业对专业人才的需求，以及旅游业的发展和餐饮业的扩张，甜点师专业毕业生在新西兰有广阔的就业前景。
推荐院校
奥克兰理工大学提供厨艺类-法式糕点课程，学制1年。
马努卡理工学院提供烘焙文凭Diploma of Baking（Level 5），两年课程，毕业后有一年的工签。
北岸酒店管理学院提供酒店管理、国际厨艺大专、西餐和西点大专等课程。
综上所述，新西兰留学甜点师专业为学生提供了良好的学习环境和广阔的职业发展空间。