留学生在留学期间应当避免从事以下工作：
打黑工 ：留学生必须遵守所在国家的法律，全职学生可以合法打工，但兼职学生不允许打工。打黑工不仅没有保障，一旦被发现，可能会被遣送回国。从事风俗行业
根据日本法律，留学生不能在风俗行业打工，包括斯纳库、酒吧、扒金库、麻将馆、赌场、异性浴场、脱衣舞场、情人旅馆、成人用品录像带店、色情出场、通讯贩卖成人录像带、互联网上转发色情映像的会社、色情电话俱乐部等场所。
超时打工：
留学生打工总时长不得超过规定的小时数，否则可能影响签证续签。
从事与学业无关的工作：
留学生的工作必须与学业相关，不能作为经济来源。
考取特定岗位：
通常不能考取与国家安全、军事、情报、政府机构直接相关的岗位，以及需要特定资格或执照的职业，如医生、律师、教师等。
自营业务：
新西兰留学生不允许自营业务，必须作为雇员或签订劳动协议。
参与商业化服务：
新西兰留学生不能从事娼妓工作，不能经营或投资娼妓业。
综上所述，留学生在留学期间应当选择合法、与学业相关的工作，避免从事上述禁忌工作，以免影响学业和签证。建议留学生在打工前详细了解并遵守当地法律，选择合法的工作渠道。