新西兰留学手续的办理流程如下：
前期准备
通过不同渠道了解新西兰的教育体系，包括学校的基本情况、教育质量、学费和生活费等，以决定是否申请新西兰留学。
选择学校和专业
确定感兴趣的学校和专业，可以通过学校的官方网站或咨询机构了解学校的排名、专业设置和课程内容。
准备申请材料
准备必要的申请材料，包括护照复印件、学历证明、语言成绩（如雅思或托福）、推荐信、个人陈述、财力证明等。
提交申请
向感兴趣的学校提交申请，填写申请表格，提供所需的证明材料。
等待录取通知
如果申请成功，学校将发送录取通知书。
申请签证
准备签证申请材料，包括录取通知书、健康证明、资金证明、住宿安排等，然后向新西兰移民局递交签证申请。
等待签证审理
提交申请后，等待新西兰移民局的审理，通过后，将获得新西兰留学签证。
行前准备
在获得签证后，可以开始进行行前准备，如购买机票、准备行李、联系接机、办理银行和通信事宜等。
具体所需材料
护照：中华人民共和国颁发的有效护照，必须递交护照原件。
户口本：户口本复印件即可，不管户口是否和父母在一起，都需要复印。
出生公证：需要中英文版本的出生公证。
学历公证：较高学历、学位公证件，中英文版本。
亲属关系公证：需要中英文版本的亲属关系公证。
无刑事犯罪公证：无刑事犯罪记录公证。
资金证明：如银行存款证明，需办理资金能力证明。
语言成绩：如雅思或托福成绩。
推荐信：教师推荐信2-3封，雇主推荐信1封（若有）。
个人陈述：个人陈述一份。
其他辅助材料：根据个人情况可能需要提供其他辅助材料，如工作经历、相关报告等。
注意事项
申请过程中可能需要参加面试，提交补充信息资料。
部分学校可能需要提供额外的公证材料。
签证审理时间大约为30天，文件不全的申请审理所需时间更长。
学生在新西兰停留期间保证金的证明，可为银行提供的信件或证明、教育机构出具的信函等。
以上是到新西兰留学的手续办理流程和所需材料，希望对准备留学的学生有所帮助。