日本留学生在日本可以尝试以下几种美食：
寿司：
寿司是日本最具代表性的传统食物之一，主要由醋味米饭搭配各种新鲜的海鲜、蔬菜或鸡蛋等制成。寿司有多种形式，包括手握寿司、卷寿司和金枪鱼寿司等。
刺身：
刺身，也称为生鱼片，是由新鲜的海鱼或海鲜切成薄片，蘸上酱油和山葵泥（wasabi）食用。这是日本料理中最有代表性且最具特色的食品之一。
天妇罗：
天妇罗是一种将蔬菜和海鲜裹上面糊后油炸而成的食品，通常搭配特制的天妇罗酱汁食用。天妇罗以其酥脆的外皮和鲜嫩的内在而著名。
拉面：
拉面是一种日本面食，通常由中华面搭配肉汤和各种配料（如猪肉、蔬菜、鸡蛋等）制成。拉面有多种汤系，包括酱油拉面、味噌拉面和猪骨拉面等。
乌冬面：
乌冬面是一种以小麦为原料制成的面条，口感介于切面和米粉之间，通常搭配汤和各种配料食用。乌冬面有多种种类，如秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面和埼玉的加须乌冬面等。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子是一种起源于日本大阪的甜点，主要由章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔和酱汁制成。其外皮酥脆，内里细嫩，非常受欢迎。
河豚料理：
虽然河豚料理因含有剧毒而需要特别小心，但在日本，经过严格培训的厨师可以制作出各种美味的河豚料理，如刺身、火锅和蒸菜等。位于东京都港区的山田屋是一家米其林三星的河豚料理店。
红叶馒头：
这是一种源自广岛的甜点，以面粉、蛋和糖制成，形状类似蛋糕，包有豆馅，并有多种口味变化，如腰豆馅、抹茶豆馅等。红叶馒头也可以与绿茶和咖啡一起食用。
成吉思汗烤羊肉：
在北海道，烤羊肉是一种流行的美食，通常将羊肉蘸上酱汁后烤制，搭配啤酒非常美味。在薄野的饮食街可以找到许多卖烤羊肉的店铺。
日式火锅：
日式火锅是一种在特制铁锅中煮烤食物的组合，通常包括薄牛肉片、蔬菜、豆腐和甜味调料汁。火锅可以根据个人口味选择不同的汤底和配料。
这些美食不仅美味，而且代表了日本的饮食文化和传统。建议留学生可以根据自己的口味和所在地区，尝试不同的日本美食，以充分体验日本料理的多样性。