留学生选择学习的技术应当基于个人兴趣、职业规划以及就业前景。以下是一些建议的技术方向：
STEM专业
信息技术：随着数字化转型的加速，计算机科学、数据科学、人工智能等技术类专业备受青睐，这些专业提供了广泛的就业机会和高薪酬待遇。
机械工程：工程类专业如信息技术、机械工程、电子工程等具有较高的就业前景和薪酬待遇。
电子工程：电子工程也是STEM领域中的一个重要分支，具有很好的就业前景。
商科类专业
国际商务：在全球化的今天，国际商务专业提供了广泛的就业机会，尤其是在跨国公司、金融机构和咨询公司等领域。
金融：金融专业是另一个热门选择，毕业生可以在银行、投资公司、证券公司等金融机构找到工作。
市场营销：市场营销专业帮助学生在广告、市场研究、品牌管理等领域发展。
其他专业
医学：医学专业具有稳定的就业前景和社会需求，特别是在全球健康领域。
法律：法律专业虽然学习过程艰辛，但报酬可观，律师职业备受推崇。
教育：教育专业提供了稳定的就业前景，特别是在国际学校或教育机构。
实用技能
烹饪：掌握基本的烹饪技能可以帮助留学生在海外独立生活，也是与当地人交流的好方法。
兼职打工：兼职打工不仅可以提高生活质量，还能积累实际工作经验。
特定地区的热门专业
人工智能与大数据：随着技术的发展，人工智能和大数据领域需求量大，学习这些技术可以带来很好的职业机会。
医学与生物技术：医学和生物技术专业在中国和其他国家都有很高的需求。
建议
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业非常重要，兴趣是最好的老师。
职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择有助于实现这些目标的专业。
市场调研：了解当前就业市场的需求，选择有良好前景的专业。
实践经验：无论是通过实习还是兼职，积累实践经验都是非常重要的。
综合考虑以上因素，留学生可以根据自身情况选择最合适的技术方向进行学习。