美国留学营养学专业具有以下特点：
热门学科：
营养学专业在美国是一个热门的学科，尤其在综合排名前100的大学中，大约有20多所学校提供研究生课程。
课程设置：
营养学研究生课程可能单独设置在食品与营养系下，或者作为多学科交叉课程，涵盖生物化学、分子生物学和公共卫生等领域。
学位类型：
营养学研究生课程通常提供Master of Science （M.S.） 和 Doctor of Philosophy （Ph.D.）学位，其中M.S.学位可能分为thesis和non-thesis两种类型。
就业前景：
营养学专业就业前景广阔，毕业生可以成为临床营养师、健康教育者、食品营销经理、公共卫生专家等。随着健康意识的提高，营养行业在美国持续发展，市场需求不断增长。
申请要求：
申请营养学研究生课程，尤其是对于中国学生，通常需要具备生物相关背景，如营养学、食品科学、生物科学等。部分学校可能要求修读一些先修课程。
院校推荐：
北卡罗来纳大学教堂山分校、康奈尔大学等学校的营养学专业在国际上享有盛誉，提供深入研究和广泛的专业方向。
研究背景与技术：
美国的营养学硕士课程在世界上领先，拥有深厚的研究背景和先进的研究技术。
生活条件与营养关注：
随着生活条件的提高，人们越来越关注营养健康，美国作为营养科学研究和教学的前沿阵地，成为许多学生的首选留学目的地。
以上信息综合了多个时间点的数据，为您提供了关于美国营养学专业的概览。