给留学生送土豆作为礼物可能不是一个常见的选择，因为土豆是一种常见的食品，通常不会作为特别的礼物。然而，如果你想要送一些特别的礼物，可以考虑以下几种：
文化特色类
龙年文创礼盒：2024年是龙年，一款带有龙标志图案的文创礼盒能很好地展现中华文化的魅力。礼盒内可以包含书签、笔、优盘等，并可以定制logo或刻字，既实用又具有纪念价值。
中国传统手工艺品：如刺绣、陶瓷品、剪纸、脸谱、青花等，这些不仅美观，还能让外国友人深入了解中国的历史和风俗。特别是双面绣摆件、手工刺绣书签等，因其精致的刺绣图案和柔软的质地，非常适合送给女性友人。
实用类
电子产品：如便携式充电器、智能手环、平板电脑等，这些产品在留学生生活中非常实用，能够提高他们的学习和娱乐体验。特别是充电宝，在留学生活几乎是必需品，可以确保手机或其他电子设备在需要保持电量充足。
学习工具：如电子词典、翻译笔、高质量笔记本和笔等，这些工具能够帮助留学生更好地适应新的语言环境，提高学习效率。
生活用品：如全球通用的转换插座、旅行适配器、便携式行李秤等，这些物品在留学生活中也非常实用，能够解决他们在异国他乡遇到的一些实际问题。
纪念意义类
定制礼物：如定制名字的钥匙扣、定制印有朋友照片的短袖等，这些礼物能够展现出送礼者对接收者的独特关怀和了解，具有很强的纪念意义。
相册或相框：用于存放留学生活中的照片，记录美好时光。这样的礼物不仅实用，还能让留学生在异国他乡时刻感受到家的温暖和朋友的关怀。
地方特色小吃
月饼、粽子等，让留学生在异国他乡也能品尝到家乡的味道。
个性化礼品
定制T恤：印有留学生所在国家或学校的标志、口号等，既实用又具有纪念意义。
特色纪念品：如各国的特色纪念品，如美国的自由女神像模型、英国的大本钟复制品等，既美观又具有收藏价值。
综合考虑，如果你想要送一些既有纪念意义又实用的礼物，可以考虑选择 文化特色类或 实用类的礼物。例如，送一款龙年文创礼盒或者一套高质量的电子产品和学习工具，这些都能让留学生在留学生活中感受到你的关心和支持。