留学生在国外想要吃中国美食，可以考虑以下几种食物：
老干妈：
老干妈是中国留学生非常喜爱的调料，有多种口味可以选择。它不仅可以用来拌饭，还可以用来炒菜或做火锅底料，是留学生生活中必不可少的调味品。
辣片：
辣片是另一种深受留学生喜爱的零食，尤其是那些喜欢吃辣的人。它的口味多样且不重，便于携带和保存。
自热火锅：
自热火锅是一种新兴的旅行美食，重量轻且易于加热，只需一瓶水即可。这种方便携带的火锅可以满足留学生在异国的思乡之情。
火锅底料：
火锅底料可以让留学生轻松在家做出美味的火锅，搭配各种蔬菜和肉类，带来熟悉的味道。
半成品酱料：
这些酱料如老干妈、饭扫光、虎邦辣酱、吉香居牛肉酱等，可以方便地用来拌饭或炒菜，让留学生在烹饪时更加得心应手。
干货食材：
如木耳、香菇、菜干等干货食材易于保存和携带，可以为留学生的饮食增添多样性和风味。
调料类：
除了老干妈，其他如辣椒面、拌酱等也是留学生在烹饪时的好帮手，可以让食物更加美味。
速食类：
如螺蛳粉、酸辣粉、泡面、拉面等速食产品，不仅便于携带和保存，还能在忙碌的学习生活中迅速解决温饱问题。
卤味：
卤味如卤阿卤、鲜味等品牌提供的卤味产品，种类丰富且价格适中，适合在熬夜刷剧或需要解馋时食用。
电饭煲和厨房用具：
电饭煲可以解决留学生在家烹饪的问题，而厨房用具如鸡毛夹、搓丝刀板等则可以提高烹饪效率。
综上所述，留学生可以根据自己的口味和需求选择合适的食物携带出国，以确保在异国他乡也能享受到美味的中国美食。建议选择真空包装的食物以减少海关扣留的风险，并考虑使用转运服务来更方便地携带和接收这些美食。