留学生脾气大的原因可能包括：
文化差异：
不同文化背景的人处理问题和冲突的方式不同，可能会引起误解和情绪反应。
语言障碍：
语言不通或不够流利可能导致沟通困难和误解，引发挫败感和愤怒。
身份认同和歧视：
在国外可能面临种族歧视或偏见，感到被排斥或不公正对待，导致情绪反应强烈。
生活压力：
适应新环境，包括学习、工作、生活方式等方面的压力，可能让人情绪上变得敏感和易怒。
对祖国的情感：
对祖国有强烈认同感，当认为国家或文化受到不公正对待时，可能会表现出强烈情绪反应。
社交孤立：
在国外生活，社交圈子可能狭窄，缺乏家人和朋友的支持，可能导致情绪上的孤立和易怒。
信息差异：
在国外获取的信息与国内可能存在差异，对某些事件或话题的理解不同，可能引发争论和冲突。
这些因素可能单独或共同作用，导致留学生在国外生活时表现出脾气大的情况。每个人的情况不同，具体原因可能因人而异。