留学和访学的区别主要体现在以下几个方面：
申请主体
留学：主要针对的是学生群体，包括本科生、研究生等，他们需要按照正常的申请流程，并提供相应的入学要求，如GPA、IELTS或TOEFL、GRE、GMAT等。
访学：申请主体通常是在某一专业方向或工作领域有突出成果和能力的人员，他们不一定是在校学生，工作几年后也可以申请访学。
时间
留学：通常需要花费较长的时间，一般为数年，包括本科、硕士和博士等不同层次的学习。
访学：时间相对较短，一般为数周或数月，适合短期学术交流和提升。
目的
留学：目的是深入学习专业知识、接触不同的文化、获得更广阔的职业发展机会等。
访学：主要目的是提供时间较短并且具有针对性的学术交流和提升机会，可以体验海外高校的教学资源和不同的教育模式。
形式
留学：形式一般为报考并获得外国大学的录取，成为正式学生，需要完成规定的课程和考试，最终获得学位证书。
访学：形式一般为自费或受邀请前往外国大学、研究机构等学术机构进行研究活动，通常不需要成为正式学生。
学业压力
留学：面对考试和毕业的双重压力，学习任务较重。
访学：以自我学习为主，学业压力相对较小。
签证办理
留学：留学生通常需要办理F-1签证，在有效期内可以自由出入美国等国家。
访学：访问学者需要办理J-1签证，在有效期内也可以自由出入美国等国家。
费用
留学：学费较高，需要学生自行承担学费和生活费。
访学：无学费，访问学者只需负担自己的生活费。
毕业学历
留学：毕业后获得学位证书。
访学：结束以后获得访学证明，而非学位证书。
综上所述，留学和访学在申请主体、时间、目的、形式、学业压力、签证办理、费用和毕业学历等方面都有明显的区别。选择哪一种方式取决于个人的需求和条件。