留学生指的是 在国外接受教育的学生。他们通常是来自其他国家或地区的学生，可以选择在其他国家的大学、学院或研究机构学习，也可以选择参加交换项目或语言课程。无论是攻读学士、硕士还是博士学位，或者是参加短期培训项目，只要是在国外接受教育的学生都可以被称为留学生。
“留学生”一词最早起源于中国唐朝时期，当时日本政府派遣唐使到中国学习，其中一些唐使在回国后仍然留在中国继续学习，这些学生被称为“留学生”。现在，“留学生”已经成为一个泛指，指的是所有留居外国学习或研究的学生。
留学生不仅包括学生，还可能包括学者、研究人员等，他们可能在国外进行长期或短期的学习和研究。留学的方式多样，包括学生自行申请学校、通过留学代办或中介办理手续等。
总的来说，留学生是指那些选择离开自己的国家，前往其他国家或地区接受教育的学生，他们可能在国外学习各种课程，从短期培训到长期攻读学位。